まにゅださ 今日のひとこと
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2025-09-03 [長年日記]
_ [Twitter] 今日のつぶやき
石破おろし（いしばおろし）とは
石破おろし は、主に日本料理で使われる「おろし」と呼ばれる「細かくすりつぶした野菜（主に大根）＋調味料」の一種です。
その名の「石破（いしば）」は、レシピを作った著名な料理人 石破正（いしば まさる） にちなんで名付けられました。 (at 23:24:51, from TweetDeck Web App)
@surumegohan 今は全部 UNIPA なんだよね。 (at 01:49:09, from TweetDeck Web App)
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